【午後の茶知識】三層下午茶．美味小儀式

2022年2月23日 — 不过最近在讲究健康、展现食材原味的风气之下，朴实的英国点心可以说是品尝红茶时最适合搭配的点心了，而有越来越受欢迎的趋势。 常见的英式点心① 司康.

氣炸烤箱～英式下午茶～葡萄司康. 英式下午茶之招牌點心『司康』～. 低筋或中筋麵粉•泡打粉•鹽3克•牛奶（冰）40克•鮮奶油（冰）80克•冰奶油•雞蛋. 約2個小時（第 ...

2019年7月29日 — 中間的第二層，放置英國的傳統點心司康（Scone），外酥內鬆散發奶油香味，一般有原味及葡萄乾口味，且都會抹上果醬或奶油一起吃，是下午茶十分代表性的 ...

三、英式下午茶常見組合、吃法 紅茶茶種｜三層架點心 四、英國下午茶禮儀須知 正規享用時間｜品茶方法｜端茶杯方式｜三層架食用順序｜服裝儀容 五、英式下午茶茶桌佈置、 ...

2023年9月21日 — 傳統英式下午茶需要準備茶壺、茶杯、茶盤及茶匙等完整的茶具組，以及最基本的三層點心架，也可以搭配一些簡單的布置，如純白的蕾絲桌布、一瓶鮮花，增添 ...

2022年2月23日 — 常見的英式點心① 司康 · 常見的英式點心② 奶油酥餅 · 常見的英式點心③ 維多利亞蛋糕 · 常見的英式點心④ 小黃瓜三明治 · 〈本文摘自：《英式下午茶的慢時光 ...

正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，自下而上，第一層放三明治、第二層放傳統英式點心司康、第三層則放蛋糕及水果塔；由下往上開始吃。 點心食用禮儀：茶點 ...

2021年5月11日 — 點心一般會擺放在三層的架子裡，由下到上分別為三明治、英式司康、蛋糕和水果塔……等甜點。吃的順序是由下到上、由鹹到甜。先品嚐帶鹹味的三明治，再啜飲幾 ...

2023年8月2日 — 傳統的英式下午茶通常會包括三層點心，每層都有不同種類的食物。底層通常放置手指三明治，例如經典的青瓜奶油芝士三文治、煙三文魚三文治，以及蛋沙律芹菜 ...